{"id":1957,"date":"2023-09-05T09:12:29","date_gmt":"2023-09-05T09:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silviobessone.it\/concours-et-evenements\/"},"modified":"2023-10-23T14:09:28","modified_gmt":"2023-10-23T14:09:28","slug":"concours-et-evenements","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/concours-et-evenements\/","title":{"rendered":"CONCOURS ET \u00c9V\u00c9NEMENTS"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSILVIO BESSONE<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tL'ENTREPRISE<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCONCOURS ET \u00c9V\u00c9NEMENTS<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSILVIO BESSONE ET LA TV<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCHOCOLAT & AMI<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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CONCOURS ET \u00c9V\u00c9NEMENTS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il a particip\u00e9 \u00e0 son premier concours \u00e0 l’\u00e2ge de 13 ans seulement, avec beaucoup de succ\u00e8s.<\/p>\n

Il s’agissait du Berretto D’Oro<\/strong>, un concours pi\u00e9montais pour les chefs cuisiniers<\/em>.<\/p>\n

Au fil des ans, sa participation constante au S.I.G.E.P.<\/strong> de Rimini<\/em> (un important concours national pour les p\u00e2tissiers) l’a amen\u00e9 \u00e0 s’am\u00e9liorer d’ann\u00e9e en ann\u00e9e jusqu’\u00e0 ce qu’il remporte le Super Sigep D’Oro<\/strong> en 1997<\/strong>.<\/p>\n

En 1995<\/strong>, il se lance dans l’aventure de la Coupe du monde de p\u00e2tisserie<\/strong> \u00e0 Lyon<\/em>, \u00e0 l’issue de laquelle il se classe 5e au niveau mondial.<\/p>\n

En 2000<\/strong>, il a remport\u00e9 la s\u00e9lection nationale pour l’\u00e9dition 2001<\/strong> et a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu capitaine de l’\u00e9quipe nationale italienne<\/em> de p\u00e2tisserie<\/em>.<\/p>\n

Avec Leonardo Di Carlo<\/em> et Amelio Mazzella<\/em>, il a remport\u00e9 la m\u00e9daille de bronze<\/strong> et le titre de meilleur dessert au chocolat<\/em>, ainsi que le prix du meilleur chocolatier d’Europe en 2001<\/strong>.<\/p>\n

En 2002<\/strong>, il remporte \u00e0 nouveau la s\u00e9lection nationale et, \u00e0 nouveau \u00e9lu capitaine, participe \u00e0 la finale de Lyon<\/em> 2003<\/strong> avec Gennaro Volpe<\/em> et Francesco Marchioro<\/em>.<\/p>\n

Entre-temps, il a remport\u00e9 de nombreux concours internationaux.<\/p>\n

Novembre 2005<\/strong>: m\u00e9daille d’or de l’Acad\u00e9mie des ma\u00eetres<\/strong> confiseurs pour le meilleur g\u00e2teau aux marrons.<\/p>\n

Juillet 2006<\/strong>: Capitaine de l’<\/strong> \u00e9quipe nationale italienne<\/strong> lors de la finale du championnat du monde des \u00e9quipes de p\u00e2tissiers <\/strong>(www.pasticceriainternazionale.it)<\/a> avec Roberto Rinaldini<\/em> et Lucio Forino<\/em>.<\/p>\n

Octobre 2006<\/strong>: leprix Eurochocolate \u00ab\u00a0Best Artisan Chocolatier 2006\u00a0\u00bb<\/strong> a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9 \u00e0 Perugina<\/strong>(www.eurochocolate.it<\/a>).<\/p>\n

D\u00e9cembre 2006<\/strong>: il a soutenu son m\u00e9moire de fin d’\u00e9tudes \u00e0 l’Universit\u00e9 Jean Monnet de Bruxelles<\/em> sur la \u00ab\u00a0Biographie du chocolat artisanal\u00a0\u00bb<\/em>, obtenant une note de 110 cum laude<\/em> avec mention.<\/p>\n

Silvio Bessone<\/strong> figure parmi les professionnels les plus performants du monde<\/em> et t\u00e9moigne d’un savoir-faire de grande qualit\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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SILVIO BESSONE L’ENTREPRISE CONCOURS ET \u00c9V\u00c9NEMENTS SILVIO BESSONE ET LA TV CINQ CHOCOLAT & AMI CONCOURS ET \u00c9V\u00c9NEMENTS Il a particip\u00e9 \u00e0 son premier concours \u00e0 l’\u00e2ge de 13 ans seulement, avec beaucoup de succ\u00e8s. Il s’agissait du Berretto D’Oro, un concours pi\u00e9montais pour les chefs cuisiniers. Au fil des ans, sa participation constante au […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1957"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1957"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1969,"href":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1957\/revisions\/1969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silviobessone.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}